O Mac Not Cheese é servido com massa cotovelo al dente, envolvida num cremoso molho de "queijo" dourado preparado com espinafres frescos. A fritatta de soja com cebola, levemente crocante, adiciona uma textura rica ao prato. O contraste das cores — o amarelo do molho, o vermelho vivo dos tomates cherry e o verde dos espinafres — torna a apresentação irresistível. O aroma apetitoso de queijo, proveniente da levedura nutricional, desperta os sentidos. A combinação da cremosidade do molho, a firmeza da massa e o crocante da fritatta cria uma experiência gastronómica reconfortante. Cada garfada evoca o prazer dos clássicos, proporcionando conforto e satisfação em cada porção.

O que muda na nova receita?

Reconstruímos este prato para oferecer maior indulgência. Reduzimos a quantidade de vegetais e aumentámos a complexidade do molho. Removemos os brócolos e as ervilhas, adicionando espinafres e frittata de soja, o que aumentou a proteína e enriqueceu a textura.