As almôndegas suecas são servidas quentes, cobertas com um molho fumado de natas que lhes confere um sabor rico e envolvente. Assadas até criarem uma pequena crosta, apresentam uma textura exterior ligeiramente crocante que contrasta com o interior suculento. A acompanhar, um colorido de vegetais: brócolos e feijão verde frescos, juntamente com batata-doce de laranja vibrante, todos assados no forno para preservar o sabor e as propriedades nutricionais. O aroma apetitoso dos legumes assados e do molho cremoso desperta os sentidos. Cada garfada oferece uma harmoniosa combinação de texturas e sabores, evocando o conforto de uma refeição caseira.

O que muda na nova receita?

Refizemos o molho, tornando-o mais minimalista mas com um sabor ainda superior. Adicionámos feijão-verde à mistura para acrescentar cor e potenciar a riqueza dos ingredientes já presentes.