Moqueca Baiana e Arroz de Coco
Moqueca Baiana e Arroz de Coco
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Co-criação exclusiva com o Chef Emanuel Sávio
A autêntica Moqueca Baiana, reinventada: tofu e alga niguiri mergulhados em leite de coco, acompanhados de pimentos e castanha de caju. Servido com arroz de coco, cada ingrediente eleva o sabor tropical e a riqueza deste prato.
Informações Nutricionais - Moqueca Baiana e Arroz de Coco
MOQUECA BAIANA E ARROZ DE COCO 400g. ULTRACONGELADO. Ingredientes:
Arroz vaporizado (34%), pimentos (24%), TOFU (23%) [SOJA(52%), água, nigari - cloreto de magnésio natural], leite de côco [extrato de côco (50%), água, estabilizadores: E466 e E412], cebola, polpa de tomate (16,3%) [água, sumo de tomate concentrado, sal e regulador de acidez (ácido cítrico)], CASTANHA-DE-CAJU, azeite extra virgem, côco laminado seco, molho de SOJA [água, SOJA (20,6%), TRIGO integral, sal marinho e koji (Aspergilus oryzae)], massa de alho [alho (88%), sal, regulador de acidez (ácido tartárico), conservante (benzoato de sódio)], azeite de dendê (óleo de palma), sal iodado, coentro, pimenta malagueta, sumo de limão, pimenta preta e alga nori. Contém FRUTOS DE CASCA RIJA, AIPO, SULFITOS, GLÚTEN, MOSTARDA e SOJA. Pode conter TREMOÇO, OVO e SÉSAMO.
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Declaração nutricional
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por 100g
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por porção (415g)
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| Valor energético (kJ / kcal) | 801 | 191 | 3324 | 794 |
| Lipídios totais (g) | 12,2 | 50,8 | ||
| dos quais saturados (g) | 5,6 | 23,3 | ||
| Hidratos de carbono (g) | 12,4 | 51,6 | ||
| dos quais açúcares (g) | 2,0 | 8,2 | ||
| Fibra (g) | 1,6 | 6,5 | ||
| Proteína (g) | 6,5 | 27,2 | ||
| Sal (g) | 1,5 | 6,1 | ||