1. Planeamento é a Chave
Antes de fazer compras, cria um plano de refeições semanais. Decide quais refeições vais preparar e quantidades necessárias. Isto ajuda a evitar compras excessivas e garante que todos os ingredientes sejam utilizados.
2. Aproveita os Ingredientes por Inteiro
Não descartes partes de alimentos que possam ser utilizadas. Por exemplo, utiliza cascas de vegetais para fazer caldos ou compotas. Aproveitar ao máximo os ingredientes reduz o desperdício.
3. Organiza o Teu Congelador de Forma Eficiente
Mantém o teu congelador organizado, com etiquetas claras e datas de validade visíveis. Isto ajuda a evitar que os alimentos se percam no fundo do congelador e expirem sem serem utilizados.
4. Rotação de Stock
Ao colocar novos alimentos no congelador, coloca os mais antigos à frente. Isto garante que os alimentos sejam utilizados antes de expirarem.
5. Dá Nova Vida a Sobras
Transforma sobras em novas refeições. Por exemplo, sobras de legumes podem ser adicionadas a uma salada ou utilizadas como recheio para wraps. Dá asas à criatividade na cozinha!
6. Mantém-te Atento à Data de Validade
Verifica regularmente a data de validade dos alimentos no teu congelador. Utiliza primeiro os alimentos com datas de validade mais próximas para evitar o desperdício.
7. Compartilha com a Comunidade
Se tiveres alimentos que não vais conseguir consumir a tempo, considera doá-los a organizações locais ou vizinhos. Isto ajuda a reduzir o desperdício e a apoiar a comunidade.
8. Regista o Teu Progresso
Mantém um registo do teu progresso na redução do desperdício de alimentos. Pode ser inspirador ver o impacto positivo que estás a ter no ambiente e na tua comunidade.
Ao seguir estas oito dicas práticas, estás a contribuir para a redução do desperdício de alimentos e a promover um estilo de vida mais sustentável