Seitan à Portuguesa
Seitan à Portuguesa
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Seitan marinado em vinho branco, vinha de alho, mostarda Dijon e pimentão fumado, selado até criar crosta. Servido com feijão-verde, batata assada temperada com paprika e azeite, pickles picados, azeitonas pretas e salsa fresca.
Rico em selénio, ferro e vitamina B6. Feito com ingredientes reconhecíveis.
Receita exclusiva criada em parceria com a chef Bruna Simões
Informação Nutricional - Seitan à Portuguesa
Seitan à Portuguesa
Batata (41%), seitan (água, glúten de TRIGO, molho de SOJA (água, SOJA, TRIGO integral, sal marinho, koji)) (26%), feijão-verde, vinho branco (SULFITOS), pickles (produtos hortícolas em proporções variáveis (pepino, cenoura, couve-flor), água, sal, vinagre (SULFITOS), regulador de acidez (ácido acético)), fécula de mandioca, amido de milho, azeite virgem extra, vinha de alho, MOSTARDA Dijon, azeitonas pretas, especiarias, molho de SOJA, sal. Pode conter vestígios de tremoço.
| Por porção / Nutriente | Por 100 g | Por porção (340 g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 52 kcal / 218 kJ | 177 kcal / 741 kJ |
| Lípidos | 0,52 g | 1,77 g |
| dos quais saturados | 0,09 g | 0,31 g |
| Hidratos de carbono | 3,76 g | 12,78 g |
| dos quais açúcares | 0,21 g | 0,71 g |
| Fibra alimentar | 0,36 g | 1,22 g |
| Proteínas | 2,29 g | 7,79 g |
| Sal | 0,23 g | 0,78 g |
| Os valores por porção (340 g) são calculados com base nos valores por 100 g. | ||
