Rojões de Soja à Alentejana
Rojões de Soja à Alentejana
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Co-criação exclusiva com o Chef Emanuel Sávio
Uma versão vegan dos clássicos rojões, com soja, batata, e pimentos, realçados por cebola e pickles em vinagre. Simples, direto, mas surpreendentemente saboroso e fiel às raízes alentejanas.
Informações Nutricionais - Rojões de Soja à Alentejana
ROJÕES À ALENTEJANA 400g. ULTRACONGELADO. Ingredientes:
SOJA texturizada grossa (35%), batata (34%), pimentos, cebola, pickles em vinagre (couve-flor, cenoura, pepino, pimento vermelho, cebolinha, vinagre e sal), azeitonas pretas, molho de SOJA [água, SOJA (20,6%), TRIGO integral, sal marinho e koji (Aspergilus oryzae)], massa de alho [alho (88%), sal, regulador de acidez (ácido tartárico), conservante (benzoato de sódio)], azeite extra virgem, molho churrasco barbecue [puré de tomate, vinagre de álcool, açúcar, melaço, água, sal, especiarias, alho, espessante (goma xantana), aroma de fumo, aromas], caldo de legumes [sal, gordura de palma, intensificadores de sabor (glutamato monossódico, guanilato e inosinato dissódicos), extrato de levedura, gordura de palma totalmente hidrogenada, cebola, amido, azeite virgem extra, especiarias (AIPO), açúcar, espinafres, alho francês, puré de tomate, couve, sumo de cenoura, cenoura, salsa, xarope de caramelo, maltodextrina, aromas, raiz de salsa], vinagre, sal iodado, paprika fumada. Contém AIPO, SULFITOS, GLÚTEN, MOSTARDA e SOJA. Pode conter TREMOÇO, OVO e SÉSAMO.
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Declaração nutricional
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por 100g
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por porção (415g)
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| Valor energético (kJ / kcal) | 574 | 137 | 2382 | 569 |
| Lipídios totais (g) | 2,2 | 9,1 | ||
| dos quais saturados (g) | 0,4 | 1,7 | ||
| Hidratos de carbono (g) | 17,7 | 73,6 | ||
| dos quais açúcares (g) | 3,4 | 14,3 | ||
| Fibra (g) | 3,9 | 16,4 | ||
| Proteína (g) | 9,5 | 39,2 | ||
| Sal (g) | 1,4 | 5,9 | ||
| Claims: |
| Fonte de fibras |
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Alto em proteína
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Baixo em gorduras saturadas
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Customer Reviews
A textura da soja é perfeita, as batatas são saborosas. Há o leve sabor ácido da conserva de couve flor e pedacinhos de cenoura. O melhor prato de rojões à alentejana que já comi!
Sabor excelente...
Gosto mesmo do prato, é qualquer coisa de especial - os pickles fazem toda a diferença
Delicioso!
Comida da plantz muito boa , mas um pouco cara.